Capacitadora:
Magda Liliana Alaix Acosta
Bacterióloga egresada de la Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca Especialista en Salud Ocupacional y Especialista en Aseguramiento de la Calidad Alimentaria, Miembro de la Red de Capacitadores Con Resolución Para Dictar el Curso en Toda Cundinamarca.
Auditora Interna en las Normas ISO 14001:2004 e ISO 2200:2005 Certificada por Cotecna.
Nuestro portafolio incluye:
- Asesoría en diseño e implemantación del plan de saneamiento.
- Auditoría en ISO 14001 y 22000.
- Asesoría en procesos postcosecha: Almacenamiento, transporte y distribución de productos del agro posterior a la cosecha.
Mayor Información Celular (WhatsApp): 311 565 70 47
Correo electrónico: magdalaix@manipulaciondealimentoscolombia.com
Gracias por interesarse en este curso, el cual esta dirigido a empresas y personas que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. Decreto 3075 de 1997 en Colombia.
El objetivo del curso es instruir al personal asistente en BPM (Buenas Practicas de Manufactura), concientizarlo de su importancia en la cadena de manipulación y promover hábitos higiénicos que garanticen la inocuidad del alimento.
Temario:
- Normatividad Vigente
- Glosario
- Clasificación alimenticia
- Tipos de contaminación
- ETAS (Enfermedades transmitidas por alimentos)
- Métodos de conservación
- El manipulador de alimentos
- Plan de saneamiento
Material a entregar:
- Folleto resumen
- KOH (Uñas)
- Frotis Faringeo con cultivo
- Coprológico
- Certificado Manipulación emitido por médico especialista en Salud Ocupacional.
Capacitadora con resolución para dictar curso de manipulación de alimentos en Cundinamarca.
Para mayor información comunicarse al celular (WhatsApp): 311 565 70 47
Buenos dia, que costo tiene el curso de manipulacion de alimentos y el paquete de examenes medicos?
Luz Reyes
Buenas tardes, mi inquietud es que vigencia tiene el curso manipulador de alimentos?, que costo tiene?, gracias
buenas tardes
estoy interesada en el curso de manipulación de alimentos pero no tengo mucho tiempo disponible